我买了一条“金华火腿”,能不能切半斤或几两,慢慢吃,其他怎么保存?

日期:7个月前
我买了一条“金华火腿”,能不能切半斤或几两,慢慢吃,其他怎么保存?

https://www.teaku.com/40/1578818833612199.html

网友评论

  • 这样更好保存,到当地的加工点去,按照需要切好,然后塑封,随时吃随时开

  • 完全可以切开食用,剩下的部分如果长期不吃,可存放在冷冻室以防变质。

  • 可以慢慢食用,但保存的话最好找密封袋装起来放冰箱

  • 火腿开包装后,先用硬毛刷子和热水把外表的油腻清干净,控干水份。把火腿的皮和皮下脂肪去掉,皮还能煲汤,那肥脂肪就扔了吧,没用。然后顺着肉的纹理把肉折分下来,切成巴掌大小的块,肉丝长的块上笼蒸后用手撕丝以后做菜,做汤用;其它的可分开独立包装,待用。骨头打碎,分装,是很好的煲汤用料。火腿肉可做料,炒菜,蒸菜,煲汤,都可以,每次用量不要太大,否则菜的鲜味全让火腿味盖着了。